Ta bort eventuella ben från laxen. Skär bort skinnet. Lägg purjolök och spenat i en smord, ugnsfast form. Pressa över citronsaft, salta, peppra och ringla över olja. Lägg laxen på grönsakerna. Skär skåror i laxen och fyll dem med brieost och soltorkade tomater. Salta och peppra fisken.
Tillaga fisken i ugnen tills innertemperaturen är 52°, 15-20 minuter. Använd en ugnstemometer. Servera med kokt pasta och citronhalvor.
Ingredienser med den här symbolen finns som ekologiska alternativ.
Torsdag 11 Mars 2010 "Mer bönor, mer sol och mer grönt. Kort sagt mer av allt. En bönig bondsoppa p..."
Medlemmar får bästa priset och poäng på allt från mat till mode och Sveriges smartaste premiecheck.
